☆上野貴子の俳句でおしゃべり☆彡
【俳句記念日まで２０7日となる？！？】NBSAcademy俳句記念日便り
おはようございます。
俳句作家の上野貴子です。
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８・１９俳句記念日まで【２０７日】
（俳句記念日は２０１４年「おしゃべりHAIKUの会」にて制定
日本記念日協会から認定を受けている記念日です。）
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大寒ですがコロナ禍が
何よりも心配な一月も
あと少しとなりました。
一月はお正月ですが
そろそろ何かと忙しく
稼働し始めるはずの頃ですね。
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２０２２年はコロナ禍の
第六波が心配な松の内でしたが
とうとう感染爆発で感染者数は急増しています！！！
オミクロンカブの恐怖でまたもや自粛生活！！
どうにもならない年明けです。
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こんな寒い時期には
美味しいものでもお家で食べるのが
何よりの楽しみですが
冬に美味しい大根の変わり種といったら
何かご存じですか？？？
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そうですラディッシュですね。
これは最近ではかなり皆さんご存じでしょう。
小さくてきれいな赤い色をしていますから
蕪の種類かと勘違いし易いのですが
エジプト人が食べていたと言われている
大根なのですね。
俳句では「大根」は冬の季語です。
古くは「すずしろ」と言われ
現代でも春の七種として「すずしろ」と呼ぶと
俳句では新年の季語となります。
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白い大根に変わり種の
赤いラディッシュは意外な品種ですが
野生種から栽培種になったと言われています。
古く、バビロニア人やエジプト人が
薬としていたものが
紀元前六世紀頃に中国に伝わり
ヨーロッパに伝わり
そして、日本にやってきたのは
明治以降と言われています。
和名に「二十日大根」という名があります。
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ちょっとした付け合わせや
お料理の色添えなどに便利ですが
その名の通り２０日から３０日くらいで
種から実になり収穫できるのだそうです。
ギリシャ語で「簡単に育つ」と言う意味が
名前になったと言いますから
なるほど便利な食材ですね。
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現代ではお料理のメニューも
和洋折衷さまざまですが
西洋料理ならではのカラフルで
豪華なイメージにはぴったりですね。
エジプトのクレオパトラが食べていたのか
なんて考えると
ちいさな付け合わせでも
何だか面白くて楽しくなりますね。
食卓に色どりを添えてくれる
おしゃれな食材ですね。
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★俳句記念日
https://haikukinennbi.jimdofree.com
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