【今日は生酒の日！？！】見て聞いて学べるNBSacademy便り
おはようございます。
俳句作家の上野貴子です。
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今日は６月２５日【生酒の日】です。
京都の老舗月桂冠が制定されています。
１９８４年のこの日に
本格的に生酒を発売された日に当たるそう！！！
生酒は他の日本酒と違い
蔵元でしか味わえなかった生酒を
常温流通可能にしたことで
この記念日が出来ました！！！
月桂冠さんの素晴らしい技術ですね。
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お酒にはいろいろあって
日本酒でも冷酒と燗酒の違いだけでなく
そのものの品種の違いも
さまざま数知れませんが
蔵出しの生酒の美味しさは
確かに味わって見ると
良いものです。
口当たりのまろやかさや
すんなりと喉ごしが軟らかく
飲みやすいに尽きます！！！
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意外に日本酒は
お肌に良いとも聞きます！
地元の特産や有名な品種など
酒屋さんには
沢山並んでいて迷ってしまいます。
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そんな時には生酒を飲んで見るのも
ちょっと通か粋か
何となくおしゃれですね。
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日本人には
やっぱり日本酒が
一番良いのかも知れません。
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コロナ禍で外食出来ない日々が
長く続きまだまだ自粛ですが
早く新時代が訪れて
美味しいお酒で気兼ねなく
乾杯したいですね。
コロナ禍の終焉終息を
この世のすべての神様に
心から願いお祈りいたします。
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